Erzeuger

Bauernhof Steinert

Bockmühlenstraße 69
01848 Hohnstein, OT Cunnersdorf

Tel. 035975 80301
Fax 035975 80302
bauernhof(at)posteo.de

  • Demeter

Im Jahr 1993 erwarb das Ehepaar Steinert das 140 Jahre alte Bauerngut in Cunnersdorf mit Hilfe landwirtschaftlicher Kredite und viel Unterstützung von Freunden und Familie.Sie hatten viele Ideen und waren voller Tatendrang und Ideale. Im Laufe der Jahre ist daraus ein vielseitiger, lebensfähiger, biologisch-dynamisch wirtschaftender Betrieb geworden, der in der Region fest eingebunden ist und an seinen Idealen der Landwirtschaft stetig weiter arbeitet. Dazu gehört eine ausgewogene Kreislaufwirtschaft mit Tierhaltung ( Milchkühe, Schweine, Hühner, Bienen usw.) mit ausschließlich eigener Futtererzeugung auf 37 ha Wiesen und Weiden und 33 ha Ackerbau (Leguminosen zum Bodenaufbau, Backgetreide: Roggen, Weizen, Dinkel, Futtergetreide, etwas Feldgemüse, Zwischenfrüchte, Blühstreifen).

Im Oktober 2011 wurde zum Bauernhof Steinert in Cunnersdorf ein Kurzfilm produziert: Themensendung "BIO in Dresden" PROfeel, Oktober - Studio Dresden Pentacon, Produktion: Caspar Bergmann, Cleo Gelke, Louis Renard, veröffentlicht von Frank Nagel, http://www.saek.de/themensendung-bio-in-dresden-profeel-oktober-bauernhof-steinert/

Öffnungszeiten des Hofladens

Dienstag und Freitag: 14.00 - 18.00 Uhr

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Bauernhof Steinert

Bockmühlenstraße 69
01848 Hohnstein, OT Cunnersdorf

Tel. 035975 80301
Fax 035975 80302
bauernhof(at)posteo.de

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Bio-Bäckerei und Mühle Schmilka

Schmilka Nr. 11
01814 Bad Schandau OT Schmilka

Tel. 035022 9130
Fax 035022 9131190
www.schmilka.de
info@schmilka.de

  • Bio nach EG-Öko-Verordnung

DE-ÖKO-006

1665 legte unsere Schmilkaer Mühle den Grundstein für den Ort Schmilka an der Elbe in der Sächsischen Schweiz. Von Malern und Schweizreisenden um 1800 als Gasthaus und Nachtquartier viel besucht, verlor sie im 19. Jahrhundert leider an wirtschaftlicher Bedeutung. So lag seit 1875 die Mahlmüllerei und seit 1881 die Brotbäckerei still.

Seit dem 3. September 2012 ist die Schmilkaer Mühle wieder eröffnet! Die 200 Jahre alte Tradition wird wiederbelebt! Täglich dreht sich nun wieder das Mühlrad, angetrieben von der stärksten Quelle der Sächsischen Schweiz, nur 80 Meter oberhalb der Mühle! Der Bäcker und Müller lässt sich über die Schulter schauen, mahlt jeden Tag ökologisches Korn zu feinstem Mehl, zeigt die überlieferte Handwerkskunst, bäckt im historischen altdeutschen Holzbackofen und pflegt die Tradition der alten Müllersleute.

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Bio-Bäckerei und Mühle Schmilka

Schmilka Nr. 11
01814 Bad Schandau OT Schmilka

Tel. 035022 9130
Fax 035022 9131190
www.schmilka.de
info@schmilka.de

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Bäckerei Bohse

Hauptstraße 72
01796 Struppen

Tel. 035020 70463
Fax 035020 70463
www.baeckerei-bohse.de
backshop@j-bohse.de

Für unsere Kunden haben wir unsere Backstube vergrößert, um noch mehr traditionell verarbeitete Backwaren herstellen zu können. Unsere Bäckerei gehört nicht zur Gilde der Tütenbäcker. Mehl mit seinen unterschiedlichen Eigenschaften ist uns noch bekannt. Mit Liebe und Sachverstand stellen wir unsere Gebäcke wie Generationen vor uns her.

Unsere Backstube hält für Sie leckere Backwaren bereit. Neben dem Augenmerk des Geschmacks kommt auch die Gesundheit zu ihrem Recht. Wir stellen Produkte ohne Weizenmehl, sämtliche Brote mit Natursauerteig, alle Backwaren ohne Konservierungsstoffe oder dgl. her. Traditionelle Rezepte liegen dabei unserer Arbeit zu Grunde. Auch auf Wochenmärkten und Volksfesten sind wir mit einem mobilen Backstand für Sie unterwegs, um an Ort und Stelle Köstlichkeiten aus dem Holzbackofen anbieten zu können.

Öffnungszeiten:

Montag - Freitag 06.00 Uhr - 18.00 Uhr

Sonnabend 06.00 Uhr - 11.00 Uhr

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Bäckerei Bohse

Hauptstraße 72
01796 Struppen

Tel. 035020 70463
Fax 035020 70463
www.baeckerei-bohse.de
backshop@j-bohse.de

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Bäckerei Förster

Marktstraße 8
01814 Bad Schandau

Tel. 035022 42461
Fax 035022 43763
www.ihr-foerster-baecker.de
kontakt@123stollen.de

  • Bio nach EG-Öko-Verordnung

Seit 1893 besteht nun schon unsere Bäckerei im Kurort Bad Schandau. Unser Handwerksbetrieb setzt wie eh und jeh auf hohe Qualität, Frische, handwerkliches Geschick und überlieferte Rezepturen. In Königstein befindet sich noch eine Filiale von uns, welche wir täglich frisch mit feinsten Backwaren beliefern.

In unserer Backstube geht es heiß her - Nacht für Nacht. Kurz vor zwei Uhr machen wir uns an die Arbeit um aus besten Zutaten und überlieferten Rezepturen feinste Backwaren herzustellen. Dabei setzen wir noch auf echte Handarbeit um unseren Anspruch auf Qualität und Tradition gerecht zu werden. Jeden Tag aufs neue können Sie dann unsere frischen Erzeugnisse genießen: Brot und Brötchen, Hefe- und Blätterteiggebäcke, sowie eine große Auswahl an Blechkuchen.

Öffnungszeiten:

Bäckerei in Bad Schandau

Marktstraße 8

Montag bis Freitag: 7.00 - 18.00 Uhr
Samstag:               7.00 - 12.00 Uhr

Filiale in Königstein

Pirnaer Straße 19

Montag bis Donnerstag: 7.00 - 17.30 Uhr
Freitag:                        7.00 - 18.00 Uhr
Samstag:                     7.00 - 11.00 Uhr

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Bäckerei Förster

Marktstraße 8
01814 Bad Schandau

Tel. 035022 42461
Fax 035022 43763
www.ihr-foerster-baecker.de
kontakt@123stollen.de

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Bäckerei Mehnert

Ziegeleistraße 9
01833 Dürrröhrsdorf-Dittersbach

Tel. 035026 967710
Fax 035026 967715
www.baeckerei-mehnert.de
info@baeckerei-mehnert.de

Die Bäckerei Mehnert ist ein alt eingesessenes Familienunternehmen und blickt auf 125 Jahre Backtradition im beschaulichen Ort Dürrröhrsdorf zurück. Unser reichhaltiges Angebot umfasst Brot, Brötchen, Kuchen, Kleingebäcke aber auch feine Konditoreiwaren. Bereits beim Einkauf unserer Zutaten achten wir auf Frische, Qualität und Regionalität! Die frischen Backwaren werden mehrmals täglich in unsere Filialen gebracht. Im Verkauf sind wir stets um unsere Kunden bemüht. Service wird bei uns GROSS geschrieben!

Filialen

Neue Bäckerei - Ziegeleistraße

Ziegeleistraße 9, 01833 Dürrröhrsdorf-Dittersbach

Öffnungszeiten:
Mo - Fr:    6:30 Uhr - 18:00 Uhr
Sa:          6:30 Uhr - 10:30 Uhr
So:          7:00 Uhr - 10:00 Uhr

weitere Filialien

http://www.baeckerei-mehnert.de/Filialen.19.html  

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Bäckerei Mehnert

Ziegeleistraße 9
01833 Dürrröhrsdorf-Dittersbach

Tel. 035026 967710
Fax 035026 967715
www.baeckerei-mehnert.de
info@baeckerei-mehnert.de

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Bäckerei Sachse GmbH & Co. KG

David Haack (Geschäftsführer)

Müglitztalstraße 63
01809 Dohna

Tel. 03529 512747
Fax 03529 511615
www.sachse-dohna.de
info@sachse-dohna.de

Unsere Bäckerei ist eine klassische Handwerksbäckerei und blickt auf eine langjährige Tradition zurück, die bereits seit 1977 und mehreren Generationen fortbesteht.

Im Januar 2020 hat Bäckermeister David Haack das Unternehmen übernommen.

In unserer Bäckerei wird nach traditionellem Handwerk mit natürlichen Rohstoffen gebacken. Wir stellen unseren Natursauerteig selber her, aus dem unsere Bäcker verschiedene Delikatessen anfertigen. In unserem Sortiment verwenden wir viele Urgetreidesorten, wie zum Beispiel Buchweizen, Dinkel, Emmer oder Einkorn. Uns ist es sehr wichtig die regionale Wirtschaft zu unterstützen, deshalb verwenden wir bevorzugt Rohstoffe aus der Region. Sämtliche Getreidearten beziehen wir von der Dresdener Mühle. Alle unsere Getreidearten die wir beziehen, sind ohne Zusatzstoffe. Unsere Eier beziehen wir vom Geflügelhof in Struppen. Die Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir vom Dürrröhrsdorfer Fleischer in Dürrröhrsdorf. Da viele unserer Kunden sich heutzutage gesundheitsbewusst ernähren, legen wir großen Wert auf regionale und natürliche Produkte. Ob frische Kuchen, feinste Backwaren oder kunstvoll verzierte Torten – wir stellen alles selber in Handarbeit her. Qualität steht bei uns an erster Stelle.

Filialen

Stammgeschäft, Dohna

Müglitztalstrasse 63, 01809 Dohna

Öffnungszeiten:
Mo - Fr: 6:00 Uhr - 18:00 Uhr
Sa: 6:00 Uhr - 10:00 Uhr

 

weitere Filialen unter:

http://www.sachse-dohna.de/index.php?site=8

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Bäckerei Sachse GmbH & Co. KG

Müglitztalstraße 63
01809 Dohna

Tel. 03529 512747
Fax 03529 511615
www.sachse-dohna.de
info@sachse-dohna.de

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Bäckerei, Mühle Bärenhecke

Mühlenstraße 1
01768 Glashütte, OT Bärenhecke

Tel. 035053 4130
Fax 035053 41317
www.baerenhecke.de
info@baeckerei-baerenhecke.de

Seit 1898 werden täglich, nach traditionellen Rezepturen und unter Verwendung von natürlichen Rohstoffen, über 200 ofenfrische Backwaren aus der Region für die Region hergestellt.
Reinheit und Geschmack unsere Backwaren entstehen aus der gesunden Kraft der Natur. Grundlage dafür ist Getreide aus kontrolliertem Anbau, welches in der eigenen Mühle vermahlen und in der Bäckerei unter Verwendung einer Drei-Stufen-Natursauerteigführung, jodiertem Speisesalz sowie Wasser aus eigener Quelle frisch weiterverarbeitet wird. Die Einzigartigkeit der Kombination von historischer Mühle und Bäckerei als Genossenschaft erlaubt es uns, ausschließlich naturbelassene Backwaren ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und künstlichen Backhilfsmitteln anzubieten.
Durch die Verarbeitung des Urproduktes der bäuerlichen Erzeugung - des Brotgetreides - bis zum letzten Veredelungsprodukt - dem Brot - ist der kürzeste Weg geschaffen vom Erzeuger zum Verbraucher.

Die besondere Verantwortung gegenüber dem Verbraucher steht an erster Stelle. Durch die Einbeziehung historischer und vorhandener Potentiale in traditioneller Müller- und Backkunst, garantieren wir die Qualität der täglich frisch hergestellten Naturprodukte:

  • Getreide aus regionalem kontrollierten Anbau
  • rohstoffschonende Verarbeitung des Getreides zu Qualitätsmehl in der eigenen Mühle
  • Verwendung von Vollkornmehl und Vollkornschrot aus Roggen und Weizen
  • Drei-Stufen Natursauerteigführung
  • Einsatz von frischem Quellwasser und Jodsalz
  • genereller Verzicht auf Konservierungsstoffe, chemische Zusätze und künstliche Backhilfsmittel
  • Nutzung von Wasserkraft für die hauseigene Stromerzeugung

Die Produkte der Bäckerei Bärenhecke kann man im eigenen Laden vor Ort sowie in mehreren Filialen kaufen. Die Übersicht über alle Geschäfte und deren Öffnungszeiten finden Sie unter:

http://www.baeckerei-baerenhecke.de/shops.htm

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Bäckerei, Mühle Bärenhecke

Mühlenstraße 1
01768 Glashütte, OT Bärenhecke

Tel. 035053 4130
Fax 035053 41317
www.baerenhecke.de
info@baeckerei-baerenhecke.de

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Bäckerei, Tonis Bäckerladen

Pirnaer Straße 111
01829 Stadt Wehlen

Tel. 035024 70381
Fax 035024 799993
toni-beier@t-online.de

Schon Toni Beiers Großvater und Vater arbeiteten als Bäcker- bzw. Konditormeister in Pirna auf der Maxim-Gorki-Straße. Dadurch war er schon als Kind mit den Arbeiten dieses Berufes eng vertraut und nahm nach Beendigung der Schule eine Lehre in der Bäckerei Müller in Pirna auf. 2000 absolvierte er erfolgreich die Bäckermeisterschule in Dresden. Danach ging es bis 2005 nach Stuttgart in die Bäckerei Klinsmann, wo er sein handwerkliches Können vertiefen konnte. 2003 besuchte er nebenberuflich die Konditormeisterschule in Stuttgart. 2006 übernahm er die Geschäfte seines Vaters in der Maxim - Gorki - Straße 7 in Pirna.

2007 kam der große Umzug. Herr Beier kaufte die Bäckerei auf der Pirnaer Straße in Stadt Wehlen. Nach umfangreichen Sanierungs- und Modernisierungsmaßnahmen eröffnete er noch im selben Jahr Tonis Bäckerladen. Gemeinsam mit 2 Bäckergesellen und einem einheimischen Auszubildenden fertigt er mit Herzblut nach handwerklicher Tradition feinste Backwaren. Fertigmischungen, Halbfabrikate bzw. gefrostete Teiglinge kommen in Beiers Backstube nicht zum Einsatz. Alle Backwaren werden nach überlieferten bzw. selbst erarbeiteten Rezepten hergestellt.

Eine Besonderheit in Beiers Backstube ist: Es geht auch ohne Weizen.

Brote werden nur mit eigens gezüchtetem Sauerteig gebacken und die Körnermischungen selbst gemischt.

Das Sortiment an regionalen Produkten umfasst Roggen-, Misch-, Weiß- und Dinkelbrot, doppelte Brötchen, Rosen-, Roggen- und Dinkelbrötchen sowie Schrippen und saisonbedingt auch Obstkuchen.

Zur Tradition ist mittlerweile geworden, dass die Vorschulkinder der Kindereinrichtungen von Stadt und Dorf Wehlen gemeinsam mit Herrn Beier in der Weihnachtszeit Plätzchen backen. Das ist immer wieder ein schöner Höhepunkt für Bäcker und Kinder.

Neben Backwaren kann man im Bäckerladen auch ein ausgewähltes Sortiment an Waren des täglichen Bedarfs erwerben. Darunter schmackhafte Brotaufstriche, selbst hergestellt aus Blüten und Früchten der Saison, wie z.B. aus Schwarzer Johannisbeere, Mirabelle und Holunder.

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Bäckerei, Tonis Bäckerladen

Pirnaer Straße 111
01829 Stadt Wehlen

Tel. 035024 70381
Fax 035024 799993
toni-beier@t-online.de

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Bäckerei/Konditorei Spiegelhauer

Bahnhofstraße 17
01796 Pirna

Tel. 03501 4658326
www.baeckerei-spiegelhauer.de
info@baeckerei-spiegelhauer.de

  • Demeter

Seit 1991 betreibt Olaf Spiegelhauer mit seiner Frau Carola die Bäckerei-Konditorei mit Eiscafé in der Pirnaer Bahnhofstraße. Mittlerweile sind 2 ihrer 3 Kinder in den Familienbetrieb eingestiegen. Spiegelhauers stellen ihre Backwaren ohne Verwendung von Zusatz-/Konservierungsstoffen und Fertigmischungen her. Die Brote werden ausschließlich mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau, geliefert von Landwirten aus der Region - wie z.B. dem Schellehof - zubereitet.

Den Sauerteig stellen Spiegelhauers jeden Tag frisch her, aus Roggenmehl und Wasser, so wie es schon seit Jahrhunderten gemacht wird. Auch wird jedes Brot von Hand geformt. Dadurch können weichere Teige verarbeitet werden. Somit wird das Brot lockerer, saftiger und hält länger frisch.

Öffnungszeiten Filialen:

Für Sie geöffnet:

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Bäckerei/Konditorei Spiegelhauer

Bahnhofstraße 17
01796 Pirna

Tel. 03501 4658326
www.baeckerei-spiegelhauer.de
info@baeckerei-spiegelhauer.de

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Hof 15 Bauernhof Mockethal

Carsten Ullrich

Am Rundling 15
01796 Pirna, OT Mockethal

Tel. 0152 26575868
www.hof15.de
mail@hof15.de

Mitten in der Sächsischen Schweiz, 10 Bike-Minuten von Pirna entfernt direkt zwischen Dresden Pillnitz und der Bastei, liegt Mockethal. Eines der wenigen Rundling-Dörfer, welches 2016 sein 600-jähriges Bestehen feierte. Genau da liegt unser Bauernhof „Hof 15“. Von der Nutzung unserer Flächen und Streuobstwiesen bis hin zur Erzeugung von Fleisch verfolgen wir einen ganzheitlichen Ansatz. Mittels kollektiver Aufzucht von Geflügel, Rindern und Schweinen erzeugen wir ökologische und qualitativ hochwertige Lebensmittel.

Wir stehen für Transparenz. Unsere Fleisch- und Wurstwaren werden unter optimalen Bedingungen hergestellt. Dies bedeutet in erster Linie die Tiere gut zu behandeln. Egal ob Schwein oder Rind, die Tiere werden auf der Weide geboren und verbringen ihr ganzes Leben bei Freilandhaltung in ihren Herden mit sehr viel Platz unter natürlichen Bedingungen. Dabei achten wir auf jedes Detail im Lebensrhythmus um ihnen ein entspanntes Leben ohne Stress zu ermöglichen – von der Geburt bis zur Schlachtung.

Ab November 2022 werden wir unseren langjährigen Traum vom eigenen HOFLADEN erfüllen. Neben FLEISCHEREI und VINOTHEK wird es den Bereich BROT geben. Letzteren gestalten wir in Kooperation mit André George von der émoi Patisserie und Café – Dresden. Denn es ist uns wichtig, nicht alles allein zu können. In Zusammenarbeit mit Kollegen, die ihr Handwerk lieben und verstehen, bieten wir beste traditionelle Lebensmittel an.

So gibt es in der Sächsischen Schweiz noch einige Landwirte mehr, welche – oftmals ohne es zu wissen – Spitzenqualitäten erzeugen. Dieses möchten wir in die Öffentlichkeit tragen. So kommt unsere Milch von unserem Nachbarn (Familie Deliga), unser Gemüse vom Gut Gamig und unsere Eier von der Agrargenossenschaft Cotta. Die Agrargenossenschaft Cotta besitzt ein Legehennen-Mobil. Damit können die Legehennen in ihrem natürlichen Umfeld leben – bisher einmalig in der Region! Unsere engste Kooperation haben wir mit Reiner vom Biohof Weller. Mit ihm zusammen halten wir Simmentaler Rinder, Angus Rinder und Duroc-Kreuzungen.

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Hof 15 Bauernhof Mockethal

Am Rundling 15
01796 Pirna, OT Mockethal

Tel. 0152 26575868
www.hof15.de
mail@hof15.de

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Landbäckerei Schmidt GmbH

Königsteiner Straße 51
01824 Königstein, OT Leupoldishain

Tel. 035021 59660
Fax 035021 5966299
www.landbaeckerei-schmidt.de
info@landbaeckerei-schmidt.de

Seit vier Generationen wird in der Landbäckerei Schmidt Brot gebacken. Dabei hat die Herstellung von Brot und Brötchen viel mit Handwerk, Handarbeit und Hingabe zu tun. Auf Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker wird verzichtet.

Seit 1921 im Besitz der Schmidt-Erben, passte die Bäckerei sich stets an neue Bedingungen an. So wurde zum Beispiel von 1925-1973 mit einem Kohlebackofen, später von 1973-1993 mit einem Elektro- und nun seit 1993 mit einem Ölbackofen gebacken. Mit der Zeit wurde der ehemalige Produktionsstandort in Gohrisch OT Cunnersdorf zu klein und es fanden sich keine Erweiterungsmöglichkeiten mehr. Also startete im November 2014 die Produktion und der Verkauf im neuen Produktionsgebäude mit integriertem Café in Leupoldishain. Das notwendige Mehl wird aus der Dresdner Mühle (unter anderem auch aus Getreide der Agrarproduktion „Am Bärenstein“ Struppen e. G. hergestellt) bezogen. Die Eier liefert die Geflügelhof Struppen GmbH und der größte Teil der verwendeten Früchte stammt aus unseren Obstanbauregionen in Krietzschwitz und Borthen. Ein besonderes Highlight ist das gemeinsam mit dem Bob Weltmeister und Olympiasieger, Francesco Friedrich aus Pirna, entwickelte und mit ausschließlich in Sachsen angebautem Roggen- und Weizenmehl hergestellte Mischbrot „Francesco’s Goldkrume“.

Die Filialen und Öffnungszeiten finden Sie auf der homepage: www.landbaeckerei-schmidt.de

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Landbäckerei Schmidt GmbH

Königsteiner Straße 51
01824 Königstein, OT Leupoldishain

Tel. 035021 59660
Fax 035021 5966299
www.landbaeckerei-schmidt.de
info@landbaeckerei-schmidt.de

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Maienhof

Dörte Wolf

Rundweg 3
01814 Reinhardtsdorf-Schöna, OT Kleingiesshübel

Tel. 0171 7902384
www.maienhof.net
info@maienhof.net

Der Maienhof

Der Dreiseitenhof mit dem Umgebindehaus von 1824 wird seit 2011 von den Eigentümern ökologisch saniert und durch verschiedene Veranstaltungen (Hoffest mit regionalen Anbietern, Hofcafé, Trödelmarkt zum Tag des offenen Denkmals, Adventscafé in der Blockstube) bekannt gemacht. Insbesondere geht es darum, interessierten Personen die ökologische Bauweise näher zu bringen und sie für das ländliche Leben zu begeistern. Für die Bewohner der umliegenden Gemeinden sind die Veranstaltungen eine gute Gelegenheit, sich zu treffen und zu sehen, was aus alter Bausubstanz entstehen kann. Die Veranstaltungen werden zunehmend nachgefragt und sehr gut angenommen. Geplant sind weiterhin verschiedene Workshops zu naturnahen Themen. Seit 2019 ist der Maienhof auch Forststeigpartner.

Die Kräuter und Früchte des Hofes und der angrenzenden 5ha großen Fläche verarbeitet Dörte Wolf zu vielen kleinen Köstlichkeiten. So entstehen diverse leckere Fruchtaufstriche, Kräutersalze, Chutneys und Ansatzliköre. Wenn die Gartensaison mit üppigen Gemüsen aufwartet, oder die Hühner fleißig gelegt haben, kann man bei den Veranstaltungen und zu den Öffnungszeiten des Hofcafés auch Gemüse und Eier erwerben.

Zu den Veranstaltungen bewirtet Dörte Wolf ihre Gäste ausschließlich mit hausgebackenen Torten und Kuchen oder ihren beliebten Suppen.

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Maienhof

Rundweg 3
01814 Reinhardtsdorf-Schöna, OT Kleingiesshübel

Tel. 0171 7902384
www.maienhof.net
info@maienhof.net

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Schloßmühle Weesenstein

Altenberger Straße 23
01809 Müglitztal, OT Weesenstein

Tel. 035027 5403

Die Getreidemühle von Axel Gerlach befindet sich im malerischen Müglitztal am Fuße des Schloßes Weesenstein und wurde im Jahre 1529 erstmalig urkundlich erwähnt.

Nach dem Tod des Vaters übernahm Axel Gerlach 1984 den Mühlenbetrieb. 1985 baute er ein neues Getreidesilo und begann 1994 langsam mit der Wiederaufnahme des Backbe-triebes. Im gleichen Jahr erfolgte auch der Einbau eines neuen Wasserrades. 1997 wurden die Räume der ehemaligen Bäckerei hergerichtet und moderne Backtechnik angeschafft

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Schloßmühle Weesenstein

Altenberger Straße 23
01809 Müglitztal, OT Weesenstein

Tel. 035027 5403

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